جلبک ها ریسه داران کلروفیل داری هستند که غذای خود را از طریق فتوسنتز بدست می اورند واندام ها زایشی انها از لایه ی سلول های نازا احاطه شده است.

گروهی از گیاهان نا همگون که از لحاظ سازمان افگی اندازه،شکل ظاهری،فیزیولوژی، بیوشمی ،تولید مثل و اکولوژی بسیار متنوعند

 

جلبکها موجودات فتواتوتروف هستند و تولید کنندگان اصلی مواد آلی در محیطهای آبی می باشند.

در اکوسیستمهای آبی جلبکها و فیتو پلانکتونها بخش مهمی از زنجیره غذایی موجودات آبزی و ماهیها را تشکیل می دهند و لذا بخش عمده ای از تولیدات آبزیان مستقیماً‌ وابسته به وجود آنها است همچنین جلبکها به واسطه عمل فتوسنتز و متصاعد نمودن اکسیژن، محیط اطراف خود را اکسیژنه نموده و برای حیات آبزیان مساعد می نمایند

بررسی تکنولوژی و جنبه‌های اقتصادی تولید جلبک‌ها نشان می‌دهد که از آن‌ها در جنبه‌های مختلف تولید مواد می‌توان استفاده کرد . از جمله کاربرد جلبک‌ها درصنایع غذایی، تغذیه، تولید دارو، رنگ دانه، مواد شیمیایی و سوخت می‌باشد

 

خواص دارویی که برای جلبک ها عنوان کرده اند بسیار می باشد از جمله به عنوان مسهل در یبوست های دستگاه گوارش، التیام دهنده زخم های دستگاه گوارش و داروهای ضد انگلی دستگاه گوارش ، کاهش فشار خون، کاهش چربی خون، کاهش وزن زیاد و نیز جلوگیری از بیماری های تصلب

علم بررس و شناسایی جلبک ها را فیکولوژِ ی Phucology گویند فیکولوژی از Phykos (علف دریایی ) Logos (شناخت ) مشتق شده است .به دانشمندی که لبک ها را بررسی می کند فیکولوژیست گویند

 

1.        موجوداتی کلروفیل دار که غذای خود را از طریق فتوسنتز بدست می اورند .

2.        پیکر جلبک ها از ریسه تشکیل شده است

3.        پیرامون اندام های زایشی جلبک ها سلول ها نازا وجود ندارد (در گیاهان لایه نازا وجود دارد)

4.        در اغلب جلبک ها مراحل نمو جنینی وجود ندارد و تخم به طور مستقیم تقسیم شده و جلبک جدید می سازد

 

بر اساس نوع به 4 دسه تقسیم می شود :

 

1.        جلبک های هوایی aerial algae: روی تنه ی درختان دیواره ها و ضخره ها

2.        جلبک های خاکزی terrestrial algae: روی سطح خاک های نمناک

3.        جلبک های ابزی aquatic algae:

·          جلبک اب شیرین fersh water algae

·          جلبک اب شور marine algae

·          جلبک کف زیbenthus     

·          فیتوپلانکتون ها phytoplankton  

 

·           جلبک برف و یخ criophyta :

·          جلبک گرما دوست thermal algae

·          جلبک نمک دوست halophytic algae

·          جلبک های همزیست symbiotic algae

·          جلبک های انگل parasite

§          لایه ی بیرونی (ژلاتینی:ترکیبات پکتینی ). هرچه این لایه ضخیم تر باشد جلبک لزج است

§          لایه ی درونی (ریز رشته ای :سلولز)

§          کلروپلاست:فنجانی ،صفحه ای ،میله ای ،مارپیچی،کمربندی،ستاره ای

·          پیرنوئید :

§          حاوی انزیم لازم برای سنتز نشاسته (مختص جلبک سبز )

§          حساس به نور (متمایل به سمت نور )

§          کلروفیل: (a،b،c،d،e)

§          کارتنوئید: (کاروتن:نارنجی ، گزانتوفیل :زرد )

§          شلاقی :سطح تاژک صاف و بدون زواید

§          تنسل :سطح تاژک ناصاف و پر مانند

·          مواد ذخیره ای :

§          فلوریدین ، لامینیارین ،مانیتول،نشاسته، لوکوسین

 

 

 

 

1.        رویش در تمام نقاط کره ی زمین (در ابهای شور، شیرین ،راکد ،جاری)

2.        فتوسنتز کننده،عامل ازاد شدن اکسیژن و تجمع ان در اتمسفر زمین

3.         پروکاریوت ،فاقد هسته  (بجای ان DNA دیده می شود ) و اندامک های غشادار

4.        فاقد سلول متحرک و تولید مثل جنسی

5.        فاقد کلروپلاست و میتاوکندری (کار این دو اندامک را لایه ی تیلاکوئید انجام م دهد ) 

6.        دارای واکوئل کاذب (سبکی و تنظیم غلظت سلول)

7.        تولید مثل جنسی (قطعه قطعه شدن ، تشکیل هاگ ، تقسیم دوتایی ، تشکیل اکینت )

8.         

 

1.        دارای یک رده و 40 جنس و 800 گونه

2.        ریسه از نوع تک سلولی است

3.        اغلب متحرک ، تک سلولی ،کلروفیل دار ،سبز

4.        تولید مثل از نوع غیر جنسی و از طریق میتوز

5.        فاقد دیواره ی سلولی

 

 

 

1.        از 75 جنس و 800 گونه تشکیل شده است

2.        تک سلولی ،متحرک ،دارا دیواره ی سلولی دو تکه ای  

3.         دینوفلاژلات

4.        دارای کروموزوم فاقد پروتئین هیستونی

5.        مزوکاریوت (حد واسط بین پروکاریوت و یوکاریوت )

6.        اکثرا فتوسنتز کننده و اتوتوروف

7.        دارای هسته ی مزوکاریوتیک

8.        اغلب ساکن دریاها

9.        هسته دارای کروموزوم فاقد سانترومر

 

1.        در دیواره ی سلولی اغلب انها سیلیس وجود دارد

2.        دیواره ی سلولی از دو تکه ناهمسان تشکیل شده که یک رو دیگری قرار دارد

3.        در هیچ یک از انها نشاسته وجود ندارد

4.        دارای سلول ها متحرک دو تاژکی

1.        عموما این گروه را اجداد گیاهان حقیقی می دانند

2.        یوکاریوتی

3.        انواع ریسه بجز سیفونی در انها دیده می شود

4.        به سه روش رویشی (قطعه قطعه شدن ،تقسیم دوتایی،تشکیل اکینت ) غیر جنسی (تشکیل هاگ )و جنسی (ایزوگامی ،انیزوگامی ،اووگامی ) تولید مثل می کنند

5.        دیواره ی سلولی از جنس سلولز است

6.        اطراف اندام زایشی انها از سلول های نازا پوشیده شده است

7.        همه جا زی هستند

8.        رنگ ان جلبک ها سبز علفی یا سبز تیره است

9.        در بین یاخته های رویشی و زایشی انها سلول های متحرک تاژک دار وجود دارد

1.        جلبک های سنگی  یا شکننده ب(ه دلیل پوشش کلسیمی سطح جلبک )

2.        ساکن ابهای شیرین راکد یا نیمه راکد

3.        دارای ریسه ی پیچیده و ماکروسکوپی

4.        پیکر انها دارا گره و میان گره است.ظاه گیاه شبیه دم اسب است

5.        دارای تولد مثل جنسی پیشرفته از طریق اووگامی 

6.        اطراف سلول های زایا را سلو های نازا پوشانده است و شبیه خه ها می باشند

7.        تقسیم زیگوت به صورت مستقیم انجام می شود

8.        به دلیل داشتن کلروفیل aوbو نشاته شبیه گیاهان سبز اند

1.        فاقد تاژک گلابی شکل و دارای دو تاژک

2.        در ابهای شور دریا و اقیانوس ها زندگی می کنند

3.        جلبک قهوه ای بزرگ پیکر را کلپ گویند

4.        سه نوع تولید مثل رویشی (قطعه قطعه شدن ) غیر جنسی (زئوسپورهای متحرک دو تاژکی ) و جنس (ایزومورفیک ،هترومورفیک ،دیپلونتیک ) صورت می گیرد  

مشتقات آلژینات و همچنین اسید آلژینینک از دیواره سلولی برخی از جلبکهای قهوه ای استخراج می شود.آلژین هیدرات کربنی است با فرمول (C6H8O6)n که از دیواره سلولی منشا می گیرد. اسید آلژنیک در غشای مشترک و دیواره های اولیه برخی ازاعضای جلبکهای قهوه ای وجود دارد.

 

آگار پلی ساکاریدی ژله مانند است که از برخی جلبک های قرمز بدست می آید و در تمام آزمایشگاه های میکروب به عنوان ماده زمینه بکار می رود. از دیگر استفاده های این ترکیب می توان به استفاده از آن در :
1- ساخت پروتز دندان
2- صنایع غذایی و شیرینی سازی(مثل تولید کنسروهای ضد یبوست)
3- چرم سازی و صنایع نساجی
4- کاغذ سازی
5- صنایع داروئی که از آگار به عنوان ملین و ترکیب ضد التهاب روده و روکش قرص استفاده می شود.
جلبک هایی را که برای تهیه آکار از آنها استفاده می شود ؛ همگی به شاخه جلبک های قرمز (Rhodophycea) تعلق دارند.

کاراژنین یک کمپلکس هیدرات کربن و اسید سولفوریک است که در دیواره سلولی جلبک قرمز از قبیلEucheuma, Ahnfeltia, Gigartina وعمدتا در Chondrus crispus یافت می شود. این ماده به عنوان پایدار کننده در امولسیون و نیز در داروسازی برای درمان سرفه مصارف زیادی دارد

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: